BAKWAN TAHU DAN IKAN

Bahan :
250 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram ikan kakap, dihaluskan
3 lembar daun jeruk, diiris tipis
2 butir telur, dikocok lepas

Bumbu halus :
2 buah cabai merah
1 1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh terasi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Angkat lalu tambahkan ikan dan tahu.
3. Masukkan daun jeruk dan telur.
4. Sendokkan ke minyak goreng. Goreng sampai matang.

Untuk 22 buah





Sumber : Sedap - Edisi 4/VI/2005