NYONYA NYELIK (LAMPUNG)

Kulit :
50 gram tepung terigu
125 ml air
1/2 butir telur
1/4 sendok teh garam

Isi :
4 butir telur, dikocok lepas
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram gula merah, diiris tipis
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Aduk rata bahan kulit, buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
2. Aduk bahan isi sampai gula larut, saring.
3. Masukkan dadar ke cucing. Tuang isi lalu kukus sampai matang selama 30 menit.

Hasil 17 buah




Sumber : Sedap - Edisi 4/VI/2005