PROLL TAPE

Bahan :
3 butir telur (kocok lepas)
400 gr tape (haluskan)
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
125 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 kuning telur (untuk olesan)
50 gr margarin (dicairkan)
35 gr tepung terigu

Cara membuat:

1. Sebelum membuat adonan, siapkan loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi mentega.\
2. Panaskan oven pada suhu 180° C.
3. Haluskan tape, tambahkan gula pasir dan garam. Campur sampai gula larut.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.
5. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
6. Masukkan santan dan margarin cair, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang.
8. Oven selama 30 menit, keluarkan dan olesi dengan kuning telur (saya tambahkan 1 tetes pewarna kuning supaya hasilnya cantik).
9. Oven selama 15 menit atau sampai matang. Tes tusuk.
10. Setelah matang, tunggu dingin baru dipotong-potong

Recipe by Lies Surya
Recook by Nidya Bunga Swandani